Серебряные бокалы для вина: виды, как выбрать от производителя

Выбор бокала для вина является не менее важным элементом дегустации, чем сам напиток. Чтобы в полной мере насладиться тонким винным ароматом и многослойным вкусом, необходимо правильно подобрать фужеры.

Только тогда можно уловить тончайшие вкусовые оттенки, оценить цвет и прозрачность и, в конце концов, ощутить эстетическое удовольствие от использования красиво и элегантно оформленной вещи. Люди издревле любили и ценили вино. Сначала они пили его из каменной, глиняной, медной, серебряной и даже кожаной посуды, не придавая особого значения форме.

Это могли быть стаканы, чашки, чаши, кружки, пиалы и прочее. Но по-настоящему благородный напиток раскрылся тогда, когда для производства бокалов стали использовать хрусталь и стекло.

Первым концепцию «бокал для вина» предложил потомственный австрийский стекольщик Клаус Ридель. Он являлся представителем девятого поколения известной династии стеклодувов, резчиков и позолотчиков стекла, которые жили еще в XVIII веке.

В 1961 году Ридель выпустил коллекцию широких винных бокалов с тонкой кромкой. Благодаря особой форме напиток доставлялся в нужные области неба и языка, раскрывая свой «правильный» вкус и послевкусие.

После этого весь мир с удивлением узнал, что форма посуды также влияет на восприятие вкуса вина. Кроме того, легендарный австриец ввел новое понимание вкусов и знание, что разный сорт вина должен подаваться в разных бокалах.

Предложенные им формы сейчас уже считаются классикой. Лучшие бокалы Riedel можно встретить на столах шикарных ресторанов и на профессиональных дегустациях.

Основные критерии выбора «правильного» бокала для вина

Сейчас на российском рынке достаточно большой ассортимент разнообразной посуды для дегустации вин, поэтому у покупателей часто возникают вопросы: как выбрать бокалы для вина, и чем отличаются бокалы для вина? Вкус только частично раскрывает особенности того или иного сорта. Также очень важен аромат, который фокусируется на кромке бокала. По сути, на выбор влияют только четыре основных параметра: форма, размер, материал и назначение.

Как уже было сказано выше, очень важно, какой будет форма бокала. Естественно он должен иметь красивый, эстетичный внешний вид. Но главное – это соответствие типу выбранного напитка. Различают две основных разновидности бокалов – бургундский и бордоский.

Бургундский не слишком высокий, но обязательно широкий. С края именно такого бокала раскрывается весь спектр сложных ароматов таких вин, как пино-нуар, шардоне, бароло, барбареско и неббиоло. Бордоский, наоборот, высокий, но не широкий.

Он подойдет для вин с ярким сильным запахом, которые нужно держать на некотором расстоянии от носа, например, каберне или совиньон-блан. Для игристых вин имеется свой тип бокала – узкий вытянутый флют. Он позволяет наблюдать за красивыми дорожками из пузырьков, но ограничивает аромат.

Поэтому некоторые сомелье рекомендуют пить шампанское из винных бокалов.

Во время дегустации все бокалы независимо от их объема наполняют одинаковым небольшим количеством вина.

Поэтому возникает вполне закономерный вопрос: зачем покупать большой бокал, если в него все равно наливается 100-150 мл вина? Дело в том, что более простые вина, как правило, лучше раскрываются в небольшом сосуде (250-450 мл), а дорогие сложные сорта начинают играть всеми красками вкуса и аромата в емких бокалах с хорошей циркуляцией воздуха (500-800 мл). Поэтому однозначно ответить нельзя: какие лучшие бокалы для вина? Идеально иметь у себя оба варианта, как по размеру, так и по форме.

Что касается материала, то лучшим считается стильный «звенящий» хрустальный бокал. Но в последнее время большой популярностью стала пользоваться посуда из так называемого «хрустального стекла», при изготовлении которого вместо оксида свинца используется титан или барий. Такая технология позволяет производить легкие, прочные и прозрачные изделия с удивительно тонкими стенками.

Если вы определились с первыми тремя параметрами, то с предназначением проблем возникнуть не должно. Некоторые производители на упаковках пишут «для красного» или «для белого» вина. Пусть это вас не смущает. Зачастую, таким образом, они просто пытаются логически разграничить продукцию в составе одной серии или коллекции.

В дополнение к перечисленным критериям выбора еще одним аргументом может быть производитель. Наш интернет-магазин советует обратить внимание на легендарную австрийскую компанию Riedel и хорошо зарекомендовавший себя британо-словацкий бренд Rona.

Живая легенда – бокалы для вина Riedel

Компания Riedel является живой легендой среди производителей бокалов для вина.

За два с половиной века сменилось одиннадцать поколений профессиональных стеклодувов и экспертов, которые старались не только сохранить опыт и традиции предков, но и внести свой весомый вклад в семейный бизнес.

Изначально бокалы Riedel изготавливались в соответствии с оттенком вина. Затем они стали отличаться по стилю. Теперь практически все известные виноградные сорта имеют свою коллекцию оригинальных бокалов.

Благодаря Ридель появилась мода приобретать бокал определенной формы специально для любимого вина. Любите совиньон – покупайте вытянутую чашу-тюльпан на длинной ножке. Если вам нравится пино-нуар, то присмотритесь к широким бокалам с круглыми боками.

В нашем магазине в широком ассортименте представлены доступные наборы бокалов (2-4 штуки) из хрусталина и хрустального стекла серий OUVERTURE и Heart to Heart, а также боле дорогие коллекции безупречного качества GRAPE и VERITAS.

Объем посуды также самый разнообразный.

Бокалы для вина Rona – отличное качество по умеренной цене

Если вы ищете высококачественную, но при этом доступную посуду, то обратите внимание на бокалы для вина Rona. Бренд знают во всем мире уже более 120 лет. Основное производство сосредоточено в Словакии и Великобритании. Здесь вы можете выбирать между стеклянными изделиями и моделями из хрустального стекла.

Вся продукция проходит фирменную термообработку, благодаря которой стеклянные бокалы и декантеры Рона на 20% прочнее, чем у конкурентов. Материал полностью безопасен для здоровья, а модели соответствуют европейским стандартам и своему предназначению.

При этом стоимость бокалов Rona вас приятно удивит, так как посуда действительно очень качественная.

В нашем интернет-магазин свою продукцию предлагают лучшие производители бокалов для вина. Помимо бокалов вы также можете приобрести различные сопутствующие аксессуары для виноделия, например, штопор с пробкой от канадского бренда Trudeau.

Он легко справится с открытием любой винной бутылки, удобно и прочно лежит в руке, а нержавеющая сталь придает изделию долговечность. Благодаря эргономике Waiter Corkscrew штопор Trudeau отлично подойдет как для дома, так и для престижного бара. Мы гарантируем качество, сервис и комфорт.

Доставка работает по всей территории России.

Источник: https://olive-house.ru/blogs/obzor-posudy-olive-house/%20kakie-bokaly-dlya-vina-vybrat

Как выбрать бокал для вина?

Назначение бокалов под вино и другой алкоголь, история развития и важно ли это рассмотрим в этой статье.

История

Интересно, как менялись сосуды для вина, а также отношение к ним. Материалом служили глина, камень, кожа и даже скорлупа от яиц! Затем пошел более привычный для нас вид бокалов – от меди и серебра до современного стекла.

Но и на этом изменения не закончились. Революционером стал Клаус Ридель, который в 1961 году представил новые широкие бокалы, которые распределяли вино в нужные зоны языка и неба, что позволило лучше прочувствовать напиток. Это было открытие! Оказывается, бокал влияет на восприятие вкуса вина. После этого стали появляться разные виды и формы бокалов для отдельных вин и сортов винограда.

Составляющие бокала

Температура вина – важное условие правильного распития алкоголя. Поэтому есть ножки, за которые надо держать бокал, дабы не нагреть руками содержимое.

Чаша – это часть отвечает за правильную концентрацию аромата и направление вкуса.

Не стоит недооценивать составляющую бокала – ободок. Он должен быть тонким и гладким, чтобы ни в коем случае не отвлекать дегустатора от оценки напитка.

К бокалам для вина сегодня относятся как к раме для картины, они должны обрамлять и подчеркивать искусство! Тем не менее, важно не переборщить, все же сейчас стараются придумать все более универсальные формы. Вот вам полезная подсказка для выбора нужного бокала для вина:

На картинке мы видим бокал «Средний тюльпан», который отлично подойдет как для белых, так и для красных и розовых легких и простых вин.

Под сложные и полнотелые белые вина подойдет «Рейнский бокал», а под средние красные «Бардоский широкий бокал». Решили распить плотное, сложное красное вино? Вам подойдет «Широкий баллон».

Для игристых вин выбирают «Фужер» для сухих и «Чашу» для сладких. В одной из статей мы рассказывали о винах, в которых заизюмливают виноград (пассито), такие напитки получаются слаще и ароматнее, их пьют обычно из «Маленького тюльпана».

Другой алкоголь

Стеклянные бокалы есть и под пиво, они нужны для настоящих ценителей. Есть очень яркие экземпляры пива, цена которых от 10 до 50 тысяч рублей за бутылку. Такое пиво совесть не позволит пить из сосуда, который не раскроет потенциал напитка или вовсе подпортит. Отличный бокал под пиво создала компания Spiegelau.

Также есть специальные бокалы под коньяк или виски, которые помогают раскрыть характер алкоголя, его вкус и запах.

Источник: https://winestreet.ru/article/etiquette/1897/

История серебряных фужеров, отличия их от бокалов и кубков

Серебряные бокалы и фужеры можно купить в любой антикварной лавке, в отделе столового серебра, даже у старьёвщиков на блошином рынке. Но лишь малая доля покупателей понимает разницу между двумя этими предметами. Возможно, в обыденной жизни они и не так важны. Но в светском обществе, где правила столового этикета обязан знать каждый, у сосудов есть точные характеристики.

Это бокал или фужер?

• коньяка или бренди;
• мартини;
• тихих вин;
• соков, минеральной воды, пунша;
• ликёра (это рюмки небольшого объёма на тонкой ножке);
• коктейлей (могут вовсе не иметь ножки);
• пива (самые вместительные).

Фужер из серебра или любого другого материала — это бокал на тонкой ножке, который используется для игристых вин. Именно он идеален для шампанского. Если сравнивать внешний вид, фужеры высокие и вытянутые, но при этом могут иметь расширенные края. Бокалы в большинстве своём более низкие, их ножка толще, а форма более пузатая, похожая на бочонок. В отличие от серебряных фужеров, они могут иметь различную форму, например, конуса, цилиндра, груши. Объём колеблется от 125 мл. до 400 мл.

Как выбрать бокал или фужер?

Выбор бокала сравнимо с искусством. Первым делом следует определить, какой напиток любите вы или виновник торжества, которому он предназначается. Как выглядят серебряные бокалы для коньяка или мартини, знают практически все. А вот на винах стоит остановиться подробнее. Белые вина от красных отличаются лёгкостью, меньшей плотностью и насыщенностью. Горлышко идеального сосуда для такого напитка не должно сужаться. Форма его обязана быть правильной, а вот высота может быть такой же, как и у фужеров, либо меньше.

Красные вина имеют более сложный ароматический букет, и чтобы раскрыть его, были созданы сосуды в виде бочонков на ножках. У таких серебряных бокалов чаща ближе к горлышку сужается.

Такие различия объяснятся достаточно просто. Фенолы, которые являются ароматическими веществами, выделяются при соприкосновении жидкости с воздухом.

Чтобы собрать воедино все ноты аромата у красных вин, горлышко бокалов умышленно сужают.

Белые и красные не игристые вина не рекомендуется подавать в фужерах для шампанского и фужерах-чашах. В них они либо быстро растратят свой аромат, либо не раскроют всей полноты вкуса. Форма для подачи тихих вин должна быть сложной (в виде бочонка или колокольчика), в которых напиток заиграет всеми красками.

Кубки — посуда, достойная королей!

В отличие от бокалов и фужеров, серебряные кубки кардинально отличаются по внешнему виду. Это увесистые изделия с роскошным внешним видом. Непременно они должны быть усыпаны декоративными элементами. Богатая позолота, лазерная гравировка и чеканка — истинную ценность составляет принадлежность всех кубков от кубачинских мастеров к ручной работе. У некоторых моделей имеются вставки из натуральной слоновой кости, которые грамотно уравновешивают холодность серебра и теплоту золота, порождая яркий, роскошный внешний образ.

К оформлению таких сосудов подходят крайне серьёзно. Все внешние поверхности покрыты тонкими переплетениями рисунков. Даже по ножкам узоры опускаются к основанию, заставляя задерживать взгляд на каждой мельчайшей детали.

Все изысканные кубки из серебра достойны занимать места даже в самых богатых фамильных коллекциях. Их можно дарить строгим начальникам, близким друзьям и родственника, не боясь повториться.

Оригинальный подарок тактично укажет на ваше тёплое отношение к виновнику торжества, а вас будут помнить долгие годы. Лучшие функциональные сувениры, конечно, можно найти в коллекциях кубачинских мастеров.

Именно они проносят сквозь столетия традиции украшения предметов столового серебра.

Источник: http://www.salesilver.ru/article/32/istoriya-serebryanyih-fujerov-otlichiya-ih-ot-boka

Каким напиткам, какие серебряные бокалы и фужеры подходят?

Каким напиткам, какие серебряные бокалы и фужеры подходят? 14.01.2015 21:45

Каким напиткам, какие серебряные бокалы и фужеры подходят?

Посуда для напитков из столового серебра выглядит на современном сервированном столе несколько экзотично, но при этом всегда ярко, привлекательно, и богато. Заглядывая в серебряный магазин, мы нередко теряемся среди многообразия предлагаемой нам посуды.

И здесь очень важно не прогадать, поскольку приобретение комплекта столового серебра, особенно таких крупных предметов, как бокалы, фужеры и другие приборы для напитков, это покупка весьма и весьма затратная.

Тем не менее, избежать ошибок можно, если вы точно знаете, какие приборы необходимы с точки зрения столового этикета для каждого напитка.

Возможно, не все из них вы сможете найти выполненными в серебряном исполнении, но некоторые уж точно. Как бы то ни было, это знание, определённо, окажет вам неоценимую помощь при выборе комплекта серебряной посуды.

Пить из столового серебра. Как правильно это делать?

Шампанское является одним из самых популярных напитков на праздничном столе. Его принято разливать и распивать в самых торжественных случаях. Поэтому вполне закономерно, что специальные бокалы для шампанского имеются в ассортименте практически каждого магазина, специализирующегося на столовом серебре.

Выглядят эти бокалы очень торжественно и даже величественно. Узнать их несложно с первого взгляда. Это высокие, вытянутые вверх емкости на длинной ножке, чаще всего богато декорированные различными узорами, которые на серебре смотрятся просто по-королевски.

Но такая форма бокалов для шампанского обусловлена не только эстетическими принципами. Дело в том, что шампанское относится к игристым винам, а пузырьки, как известно, лучше всего поднимается со дна.

Именно поэтому покупать для шампанского широкие фужеры, не является хорошей идеей.

Несколько по-иному обстоят дела с коньяком. Здесь принцип соблюдается иной. Бокалы для коньяка имеют широкую нижнюю часть, и при этом сужаются к горлышку. Сделано это также из практических соображений. Дело в том, что таким образом коньяк проще согреть, держа бокал в ладонях, а это залог того, что он наилучшим образом раскроет свой букет.

Для белого вина предназначены бокалы крупной формы расширяющиеся кверху. Визуально такой серебряный бокал будет напоминать перевернутый вверх цветок полевого колокольчика.

Другие статьи:Легко и просто найдем подходящую вам посуду в серебряном интернет-магазинеСтоловое серебро Аrgenta.

Идеальный выбор вашего набора на любой случай жизни Как удостовериться в подлинности столового серебра в домашних условиях?На какие аспекты следует обращать внимание при покупке столового серебра онлайн?Патинирование столового серебра доступно не только профессиональным ювелирамСтоловое серебро, как способ выгодно инвестировать имеющиеся средства Красивая церемония с серебряными чайными наборамиПочему столовое серебро 925-й еще называют стерлинговым? Выбор столового серебра для свадебного торжестваСтоловое серебро «Наполеон» – по следам великого завоевателя…Столовое серебро антикварное и современное: трудный выборСеребряная сказка: столовое серебро в качестве рождественского подарка Как выбирать столовое серебро в подарок ребенку?Как подобрать столовое серебро для сервировки изысканного стола?Каким напиткам, какие серебряные бокалы и фужеры подходят?

Источник: https://silverexpo.ru/kakim-napitkam,-kakie-serebryanye-bokaly-i-fuzhery-podhodyat-

Серебряные рюмки и стопки: преимущества и особенности выбора

Серебряные стопки и рюмки пользуются большой популярностью при сервировке праздничных столов. Традиция применения подобной посуды существует со времен царей, королей и знатных особ в разных странах мира. В чем же заключаются секреты столовых атрибутов из драгоценного металла?

Ключевые преимущества применения серебряных стопок и рюмок

Популярность использования данной посуды обоснована не только традициями. Серебряные стопки, рюмки, фужеры, кувшины и прочие предметы посуды таят в себе массу секретов. Заключаются они в следующих аспектах:

• — Респектабельный внешний вид. Посуда из серебра сочетает в себе роскошь и изящество. Она подчеркивает статус и состоятельность владельцев. Современные методики изготовления (чернение, гравировка, литье, инкрустирование, эмалирование) основаны на вековых традициях и инновационных технологиях. При помощи серебряных стопок и рюмок можно легко преобразить любой стол, сделав его праздничным, роскошным, достойным самых почетных гостей.

• — Долговечность. Посуда из серебра служит веками. При грамотном хранении и уходе такие изделия не теряют ни целостности, ни блеска.

• —  Польза для организма. Серебро считается антисептическим металлом. Оно способно устранять вредную флору, сохраняя полезные бактерии.

• — Улучшенный вкус напитков. Ценители считают, что алкогольные напитки, употребляемые из серебряной посуды, приобретают более приятные вкусовые качества. Водка, коньяк, виски становятся мягче, вина и ликеры – насыщеннее.

• — Тонкости выбора серебряных стопок и рюмок

К выбору посуды из серебра нужно подходить серьезно и ответственно, учитывая множество нюансов.

Основными из них являются:

• — Качество. На застольях приемлемы изделия из высокой пробы (925). Декор должен быть привлекательным без дефектов, потеков, искажений, инкрустация – надежной и прочной.

• — Стиль. Дизайн посуды выбирается в соответствии со стилем интерьера. Также можно предпочесть классику, которая является универсальной. Количество. Рюмки и стопки, используемые для сервировки праздничного стола, должны быть одинаковыми либо близкими по внешнему виду.

• — Покупать их лучше наборами.

• — Объем. Выпускается посуда для алкогольных напитков разных размеров. Для крепких продуктов подойдут маленькие стопки (объем от 25 до 40 мл), а для легких – крупные и средние (40-70 мл).

• — Качественная серебряная посуда продается в ювелирных торговых точках и имеет достаточно высокую стоимость.

Источник: https://juveros-shop.ru/article/stolovoe-serebro/271354/

Бокалы для вина как выбрать

Вы задумывались, почему вино подают именно в таких конусообразных бокалах на тонкой ножке? В подаче алкоголя есть свои правила…

Далеко не каждый фужер позволит напитку раскрыть свой вкус и аромат, поэтому очень важно использовать специализированные бокалы для вина, классификация которых предназначена под определенный сорт

Правильные бокалы для вина, как выбрать? Все они отличаются по размеру, форме и диаметру ободка – эти особенности прекрасно подчеркивают вкусовые качества каждого сорта.

Виды бокалов для красного вина мир узнал еще во второй половине 18 века от Клауса Риделя, стекольщика из Австрии. Именно он придумал знаменитые формы для чары, которые активно используются на протяжении многих лет.

• Размеры бокалов для вина напрямую зависят от сорта, в чаши для белого вина принято разливать по 70-100 мл и подавать охлажденными, а в бокалы для красного вина по 100-150 мл.

Белые вина менее насыщенные, соответственно им не нужна бочкообразная форма и зауженное горлышко. Однако какие бокалы для белого вина выбрать?

•  Бокалы для вина Шардоне – по форме схожи с бокалом Бордо (чаша, сужающаяся кверху), но меньше размером, средний объем – 450 мл, а высота 19 см.

• Бокалы для кислого вина – представляют собой высокий узкий фужер, благодаря которому вино сначала попадает в зону языка, затем в «кислую» зону. Сорта: Chenin Blanc, Sauvignon blanc, Riesling. Объем от 150 мл до 320 мл, высота достигает 22 см.

• Бокалы для шампанского – имеют более удлиненную форму, но зачастую встречаются бокалы конической, цилиндрической и грушевидных форм, с обязательным углублением на дне (для тонких и устойчивых пузырьков). Средний объем 150 мл, высота до 22 см.

Разбираться в винах – отличное качество. Конечно, у каждого человека свои предпочтения и вкусы, но всех ценителей объединяет возможность насладиться именно тем букетом, на который делал акцент его производитель.

В нашем каталоге Вы найдете огромный выбор изделий из тонкого изящного стекла от ведущих мировых производителей! Мы предлагаем приобрести бокалы поштучно, парами, набором, а также подарочные фужеры для вина к торжеству!

Источник: https://vashaposuda.ru/article/kakie-bokali-dlya-vina-vibrat-vidi-i-klassifikaciya.html