Лучшая кастрюля из нержавеющей стали: как выбрать профессиональную посуду из нержавейки, рейтинг фирм по качеству

Посуда из нержавейки – Более 100 лет назад, в газете” Нью-йорк Таймс”, появилась статья, о том, что один из мастеров мануфактуры английского города Шеффилд, сообщил об изобретении металла, который, совершенно не поддается коррозии, не тускнеет, не покрывается пятнами, даже соприкасаясь с кислой средой и вероятнее всего его можно использовать для изготовления посуды.

Думаю, не многих тогда заинтересовала это статья, а зря. Ведь речь шла о рождении металла, который мы называем нержавейкой. Именно этот материал произвел фурор в производстве кухонной утвари. Сначала появились столовые приборы, а затем и такие популярные на нашей кухне-кастрюли.

Блестящие, симпатичные, легкие в уходе, они прочно и надолго вошли в нашу жизнь. Без них мы уже не представляем нашу кухню. Многие мировые бренды, производители посуды из нержавеющей стали, ведут здоровую конкуренцию, стараясь привлечь наше внимание к своей продукции. Мы постараемся представить наиболее популярные из них, по мнению потребителя.

Посуда из нержавейки

Tescoma – производитель посуды из Чехии

Именно эта фирма возглавляет наш рейтинг и ее продукция является самой популярной и приобретаемой, по мнению большего количества покупателей. 20 лет эта фирма производит посуду из нержавеющей стали.

Секрет популярности, в ревностном контролем за производством, использование при изготовлении посуды металла, самого высокого качества.

Постоянное внедрение инновационных идей, в сотрудничестве с лучшими дизайнерами, позволяет фирме всегда держаться на плаву.

Производитель лауреат многих международных конкурсов. Посуда имеет все качества надежного помощника на кухне. Толстое многослойное дно, помогает равномерному распределению тепла, способствует предотвращению пригорания пищи.

Крышки на утвари из жаропрочного стекла, оригинальные ручки. Недостатков нет, можно сказать с уверенностью. Дорого, но ведь за качество нужно платить, если еще учесть, что фирма гарантирует долговечность своему товару.

Посуда из нержавейки

Silampos – Португальский бренд

Эта фирма уже много лет специализируется на выпуске посуды из нержавеющей стали. Это частная компания, так сказать семейный бизнес. Передовые инновационные идеи- конек данного предприятия.

Например, вместо обыкновенной сварки, при соединении комплектующих, фирма успешно применяет новейшую технологию Impact Disc.

Метод заключается в том, что металл доводят до очень высокой температуры,что позволяет на уровне атомов, добиться полной инкапсуляции.

Для потребителя это значит то, что посуда более долговечная, приемлет все виды плит, способна выдерживать температуру до 600 градусов. Капсульное дно-гордость изготовителя. Дизайн кастрюлек современный и привлекательный, крышки могут быть из термопрочного стекла или металлические, надежное крепление ручек.

Популярна посуда не только в Европе, но и в Японии, США, Австралии, стоит отметить, что и профессиональные повара не обошли изразцы своим вниманием. Международные награды тому подтверждение. Теперь о недостатках. Он один-высокая цена.

Посуда из нержавейки

Taller – Английский стиль

Фирма специализируется на выпуске очень широкого спектра кухонной утвари. Посуда из нержавеющей стали, конечно, один из самых популярных видов товара. Кастрюли имеют очень строгий, классический дизайн, действительно в стиле Англии.

Но название, стиль, может еще качество, достойное королей, это пожалуй все, что связывает эту фирму со старой, доброй Европой. Производитель-же Китай, реже Корея.

Основной потребитель продукции фирмы- Россия, хотя последнее время и другие страны приобретают данную утварь. На качество нареканий нет.

Посуда сделана из отличной нержавеющей стали, с самым оптимальным содержанием хрома и никеля 18/10. Многослойное дно, крышки из теплоустойчивого стекла, ручки не греются, благодаря теплоизоляционному материалу, из которого они сделаны.

Посуда подходит для всех типов плит, ухаживать за кастрюльками легко. Решите воспользоваться посудомоечной машиной-не противопоказано. Цены на изделия вполне доступны.

Посуда из нержавейки

Rondell – Производитель из Германии

Фирма названа в честь знаменитого рыцарского копья, гордости мастеров средневековья, без их знаменитого оружия, не проходил ни один турнир на немецкой земле.

Традиции и благородство рыцарской амуниции нашли свое бессмертное продолжение в посуде для кухни. Это бренд с многовековым именем.

Посуда из нержавейки этой фирмы качественна и надежна, благодаря строгому контролю на всех этапах технологического процесса.

Для того, чтобы идти в ногу со временем, фирма тесно сотрудничает с лучшими поварами Европы и очень дорожит их мнениями и пожеланиями. Широкий спектр производимой посуды, выбор на любой вкус. Кастрюли изготовлены из качественного металла, крышки из жароустойчивого стекла, ручки с надежным клепаным креплением, комбинированные, с бакелитовыми вставками.

Стоит отметить многослойное дно, которое помогает равномерно распределять тепло по поверхности. За посудой легко ухаживать, можно довериться посудомоечной машине.

Посуда из нержавейки

“Катюша” – Производитель Россия

Как-же без отечественного бренда. Именно изготовитель посуды “Катюша” является лучшим, по отзывам пользователей. Фирма, благодаря многовековым традициям, прославилась своей посудой из чугуна, но и в новом направлении, производстве посуды из нержавеющей стали, преуспела. На комбинате используется качественная нержавеющая сталь, с уже знакомыми нам цифрами 18/10.

Все как положено, трехслойное дно, то-есть, слой алюминия, расположился между слоями нержавейки, крышечки из теплостойкого стекла, ручки, практически не греются. Пользователи подтверждают надежность посуды, а производитель гарантирует длительный срок пользования.

Фирма предоставляет вашему вниманию кастрюльки разных размеров, на все случаи. Профессиональные повара так-же не против иметь у себя в помощниках такие симпатичные, надежные экземпляры.

Надеюсь, данный рейтинг, поможет вам выбрать посуду, производителя, которому вы доверяете.

106

Источник: https://tekhnotop.ru/posuda-iz-nerzhavejki-top-5-luchshih-proizvoditelej/

Кастрюлю из нержавейки какой фирмы лучше выбрать — Всё на 5

Виды кастрюль

Выясняя, какую кастрюлю лучше выбрать, следует учитывать ряд параметров, основной из которых – материал изготовления. Современные производители выпускают инвентарь из:

• алюминия;
• чугуна;
• металла с эмалевым покрытием;
• керамики;
• жаропрочного стекла;
• металла с тефлоновым напылением;
• нержавеющей стали.

Алюминий

Алюминиевые кастрюли отличаются легкостью, низкой ценой и долговечностью. В них удобно греть воду, кипятить молоко, варить кашу и другие гарниры. Материал быстро нагревается.

• склонность к деформации;
• возможно выделение токсичных веществ, как следствие, появление неприятного привкуса у пищи;
• повреждение оксидной пленки, которой покрыт металл, при взаимодействии со щелочными, кислыми и солеными продуктами;
• тонкие стенки и дно, к которым пристает пища;
• сложности с чисткой – нельзя использовать металлический скребок.

Чугун

Минусы:

• высокая цена;
• большой вес;
• склонность к появлению ржавчины.

Эмаль

Минусы:

• низкая прочность – эмаль откалывается при незначительных ударах;
• недолговечность – даже при аккуратном обращении со временем покрытие разрушается;
• низкие антипригарные свойства;
• на дне снаружи образуется слой копоти;
• для чистки нельзя использовать металл.

Если эмалированная кастрюля покрылась трещинами или образовались сколы, ее нужно выбросить, иначе в пищу могут попасть вредные cоединения.

Керамика и стекло

Минусы:

• хрупкость;
• восприимчивость к перепаду температур.

На заметку: Существуют также кастрюли с керамическим покрытием, основой которых является алюминий.

Тефлон

Тефлоновые кастрюли ценятся хозяйками за легкость и антипригарные качества. Их можно использовать для приготовления любых блюд в зависимости от модификации.

Минусы:

• тефлоновое напыление легко царапается – можно применять только специальные приборы;
• при длительной эксплуатации покрытие повреждается, и в пищу попадают токсичные вещества.

Кастрюли из нержавейки: особенности и правила выбора

Разбираясь в том, кастрюли из нержавейки — какой фирмы посуду лучше будет купить, следует узнать о некоторых особенностях материала.

Преимущества и недостатки

Качественные кастрюли из нержавейки изготавливаются из медицинской стали с добавлением хрома и никеля. Достоинства материла:

• прочность и долговечность – посуда прослужит долгие годы, она устойчива к механическим повреждениям и умеренным ударным нагрузкам;
• гладкая поверхность обладает антипригарными свойствами, ее легко мыть;
• высокая гигиеничность – элементы сплава характеризуются антибактериальным действием;
• нейтральность с точки зрения химических реакций – не оказывает влияние на вкус пищи, не вступает во взаимодействие с компонентами, не разрушает витамины и минералы;
• можно готовить разные любые блюда, но при жарке и тушении компоненты нужно обязательно периодически помешивать;
• красивый внешний вид.

• высокая цена, особенно на продукцию известных мировых брендов;
• греются дольше, чем изделия из алюминия;
• агрессивные абразивы могут вызвать повреждение материала, появление на нем пятен и потускнение.

Совет: Чтобы уберечь посуду из нержавейки от сине-зеленых разводов, нельзя ставить ее на огонь без содержимого.

Особенности выбора

Отвечая на вопрос, как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали, можно сформулировать следующие рекомендации:

• Оптимальная толщина стенок 0,5-0,8 мм. Если этот показатель меньше, посуда быстро деформируется, больше – будет слишком долго нагреваться и много весить.
• Дно должно быть капсулированным, то есть состоять из нескольких слоев металла. Наружные части изготавливаются из нержавейки, а «начинка» из алюминия (толщина – 3 мм) и меди (1,5 мм). Такая конструкция обеспечивает быстрый равномерный нагрев и медленное остывание, что позволяет сэкономить ресурсы. Кроме того, кастрюли из нержавейки с толстым дном обладают антипригарными свойствами.
• Следует отдавать предпочтение приборам из настоящей медицинской стали с пометкой 18/10. Она считается наиболее долговечной. Кроме того, нужно учитывать, что кастрюли с матовой поверхностью остывают быстрее, чем с глянцевой. На посуде не должно быть царапин, пятен, точек.
• Лучше выбирать кастрюли со стальными полыми внутри ручками. В отличие от пластика и дерева им нестрашен нагрев. Также важно убедиться в надежности крепления – ручки должны быть прикручены, а не приварены.
• Наиболее удобны стеклянные крышки с небольшими отверстиями для выхода пара, прочно прилегающие к ободку кастрюли.

На заметку: Чтобы кастрюли из нержавейки служили долго, для их чистки нельзя использовать грубые абразивы. Придать поверхности сияющий блеск помогут сода, зубная паста, активированный уголь и уксус.

Фирмы

В поисках информации, какой фирмы кастрюли из нержавеющей стали лучше, стоит изучить отзывы людей о разных брендах.

BergHOFF

Продукция бельгийской компании BergHOFF является одной из самых популярных на отечественном рынке. Ее отличительные черты – доступная цена и высокое качество.

«Мне раньше очень нравилась посуда из нержавейки BergHOFF. Кастрюлями было удобно пользоваться, но стоили они дорого. Сейчас компания выпускает разную продукцию: элитную из качественного материала с толстым дном и стенками, а также недорогую – из тонкой стали. Выбирая посуду, нужно обязательно сравнивать вес двух похожих изделий. Если он небольшой, то долгой службы ожидать не стоит.»

Виктория, Саратов

Lessner

Английский бренд Lessner производит кухонную утварь с оптимальным соотношением цена – качество. Приборы имеют эстетичный внешний вид.

«Давно пользуюсь кастрюлями Lessner. Нареканий нет. За длительное время поверхность не испортилась, ручки не расшатались, еда не пригорает. В наборе шла сковородка. Она не очень удачная, слишком тонкая.»

София, Архангельск

Gipfel

Посуда немецкой торговой марки Gipfel изготавливается из высококачественного медицинского сплава. Кастрюли относятся к дорогому ценовому сегменту.

«Я довольна кастрюлями Gipfel. Правда, крышки устроены так, что по краям их сложно очищать. Антипригарное покрытие сковородки прослужило меньше года.»

Настя, Москва

Rondell

Немецкая фирма Rondell выпускает элитные кухонные принадлежности из нержавеющей стали. Кастрюли имеют небольшой вес и многослойное дно.

«Муж занимается продажей посуды и всем знакомым советует Rondell. У нас такие кастрюли уже три года, я от них в восторге.»

Марина, Нижний Новогород

Другие марки

В поисках ответ на вопрос, как выбрать качественные кастрюли из нержавеющей стали и не ошибиться в производителе, стоит обратить внимание на следующие торговые марки:

• Гурман. Российская компания, работающая с 1991 года. На ее заводах установлено итальянское и немецкое оборудование. Посуда относится к «премиум классу», ее ценовая категория – средняя.
• Tefal. Всемирно известная французская марка, выпускающая различные линейки кухонной утвари, отличающиеся предназначением и ценой. Кастрюли этого бренда зарекомендовали себя как долговечные и качественные.
• Calve. Испанская фирма, производящая бюджетные варианты кастрюль из нержавейки. Они отличаются прочностью, но в некоторых моделях неудачный дизайн крышек.

Кроме того, популярностью пользуется посуда из нержавейки таких брендов, как Solingen, Kaiserhoff, Vitesse, Peterhof, Fissler.

Медицинская нержавеющая сталь – идеальный материал для изготовления кухонной утвари. Он отличается прочностью и гигиеничностью.

В качественной кастрюле с толстым дном и стенками можно готовить любые блюда, не боясь нежелательных химических реакций и пригорания. Выбирая посуду, следует отдавать предпочтение известным брендам.

Цена таких изделий высока, но они способны прослужить несколько десятков лет.

Источник: http://all-on-5.ru/sovety/sovety-po-domu/kastryulyu-iz-nerzhaveyki-kakoy-firmy-luchshe-vybrat/

Кастрюли из нержавейки: какой фирму лучше выбрать, рейтинг популярных моделей

Если посмотреть внимательно на разнообразие посуды в магазинах, можно сказать, что продукция из нержавеющей стала широко распространена. На витринах представлены товары разных размеров и форм, но одно остается неизменным, чтобы найти лучшие кастрюли опирайтесь на основные критерии – их надежность и удобство в использовании.

КатегорияНазваниеЦена, руб.Краткое описание

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали отечественных производителей	Гурман	2100 – 3000	Многослойное дно и толстые стенки, внутренняя поверхность полностью литая.
Катюша	1300 – 2000	Изготавливается из экологически чистых материалов, не наносит вреда здоровью человека.
«АМЕТ»	1600 – 4500	Посуда фирмы изготавливается из нержавеющей стали и соответствует стандартам ГОСТ. Дно имеет многослойную структуру, общая толщина достигает 4,5 мм.
Лучшие кастрюли из нержавеющей стали зарубежных производителей	Tefal	1000 – 3000	Посуда выпускается из штампованного и литого алюминия с тефлоновым покрытием, а также покрывается прочной эмалью.
Fissman	1500 – 2500	Кастрюли бренда отличаются ярким дизайном, ручками с силиконовыми вставками, которые не нагреваются.
Tescoma	2500 – 5000	Многослойная структура дна, ручки изготовлены из жаропрочного пластика, который не нагревается.
Blaumann	2600	Эта фирма выпускает продукцию с пятислойной структурой дна. Крышки выполнены из жаропрочного стекла с пароотводом и пластиковыми руками.
Cristel	3500	Дно имеет трехслойную структуру. Ручки на корпусе и крышке литые, закреплены с помощью заклепок.
Calve	1500 – 3000	Продукция бренда имеет необычный, яркий дизайн.
Gipfel	2500 – 5500	В производстве посуды используется только экологически чистые и надежные материалы.

Как выбрать хорошую кастрюлю из нержавейки

Как бы красиво не выглядела посуда, ее внешний вид остается далеко не самым главным критерием при выборе. Хотите приобрести надежную посуду, надо внимательно изучить основные критерии выбора:

• Внешняя поверхность. Она бывает матовая, зеркальная и полированная. Эксперты заметили, что полированная поверхность чаще встречается в более дешевом сегменте. Часто недобросовестные изготовители хотят скрыть низкое качество самого изделия.
• Толщина дна и стенок. От данного критерия зависит нагревательная способность посуды. Более толстое дно дольше прогревается, но зато не деформируется. Толстые стены способны долго сохранять тепло внутри кастрюли.
• Удобство при захвате ручек на корпусе и крышке. Лучшим вариантом считаются ручки из нержавеющей стали с силиконовыми вставками, которые не боятся высоких температур.
• Название производителей кастрюль. Сейчас можно найти на прилавках магазинов, можно найти как отечественных, так и зарубежных производителей.

Модели разные по форме и объему

Чтобы понять, какой именно фирмы лучше кастрюли из нержавейки, нужно внимательно изучить технические характеристики самых популярных из них.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали отечественных производителей

Рассмотрим самые лучшие и популярные бренды, представленные в наших магазинах. Начнем свой обзор с отечественных производителей, которых в последнее время оказалось немало.

Гурман

Этот российский производитель выпускает продукцию премиум-класса. По своим характеристикам кастрюли «Гурман» могут конкурировать с известными немецкими производителями кухонной продукции. К преимуществам этой марки относят:

• Многослойное дно и толстые стенки.
• Внутренняя поверхность полностью литое.
• Лаконичный дизайн.
• Все детали и крепежи изготовлены из металла.

Гурман профи с многослойным дном

В минусы выделяют высокую стоимость. Средняя цена продукции фирмы Гурман составляет от 2100 до 3000 руб.

Катюша

Еще один российский бренд, поставляющий на рынок надежную и относительно недорогую посуду. Кастрюли “Катюша” выполнены из качественного сырья с применением современных технологий. Изделия отвечают стандартам качества, имеют стильный дизайн.

Выпускается штучный товар, так и набор кастрюль разного размера. «Катюша» изготавливается из экологически чистых материалов, не наносит вреда здоровью человека. Средняя стоимость кастрюль Катюша 1300 – 2000 тыс. руб.

«АМЕТ»

Это торговая марка «Ашинского метзавода». При текущем положении цен на рынке кухонной утвари посуда «АМЕТ» является лучшей в категории соотношения цены и качества. Посуда фирмы изготавливается из нержавеющей стали и соответствует стандартам ГОСТ.

Дно имеет многослойную структуру, общая толщина достигает 4,5 мм. Кастрюли собираются по технологии пайки, что облегчает уход за изделием. Кому-то покажется внешний вид не очень современным, но в данном случае главное, что продукция фирмы «АМЕТ» надежная, и прошла проверку на прочность временем.

Средняя варьируется в зависимости от объема и составляет от 1600 до 4500 рублей.

АМЕТ с гладкой поверхностью

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали зарубежных производителей

Европейские бренды уже давно стали постоянными гостями на прилавках наших магазинов. Они выпускают кастрюли из нержавеющей стали, керамики, с эмалированной поверхностью. И все же, если решать для себя, какая кастрюля для варки лучше эмалированная или нержавейка, сделайте выбор в пользу металлической.

Одними из лучших европейских производителей кастрюль из нержавеющей стали являются следующие.

Tefal

Это известный и популярный бренд в нашей стране. Компания одной из первых начала выпуск металлической посуды с антипригарным покрытием. Посуда выпускается из штампованного и литого алюминия с тефлоновым покрытием, а также покрывается прочной эмалью.

К плюсам посуды марки Tefal относят:

• Стильный дизайн.
• Устойчивость к механическим повреждениям.
• Удобство при использовании.

Есть здесь один существенный недостаток – найти настоящую продукцию данной фирмы сложно, так как существует много подделок. Цены на продукцию «Тефаль» вполне доступные от 1 до 3 тыс. рублей.

Набор посуды Тефаль

Fissman

Известный производитель кухонной посуды и аксессуаров производит продукцию из металла. Кастрюли данного бренда отличаются:

• Ярким дизайном.
• Ручками с силиконовыми вставками, которые не нагреваются.
• Надежностью и удобством при эксплуатации.
• Дополнительными встроенными функциями.

Цены на продукцию Fissman начинаются от 1500 до 2500 рублей.

Tescoma

Если говорить о настоящей качественной посуде из нержавейки, то Tescoma – это яркий представитель тех брендов, которые гарантируют долговечность своей продукции. О качестве ее говорит тот факт, что фирма дает гарантию на год. При этом если в течение указанного срока что-либо поломается, компания бесплатно заменит товар на новый.

К преимуществам этой фирмы относят:

• Многослойная структура дна.
• Ручки изготовлены из жаропрочного пластика, который не нагревается.
• Необычный дизайн.
• Могут использоваться на любых видах варочных панелей.

Стоимость продукции фирмы Tescoma по сравнению с другими достаточно высока, начинается от 2500 до 5000 рублей.

Тескома с прозрачной крышкой

Blaumann

Кастрюли немецкого производителя Blaumann станут настоящими помощниками на кухне у любой хозяйки. Эта фирма выпускает продукцию с пятислойной структурой дна. Крышки выполнены из жаропрочного стекла с пароотводом и пластиковыми руками. Каждая кастрюля имеет мерную шкалу для удобства приготовления пищи. Средняя стоимость кастрюли Blaumann составляет 2600 рублей.

Cristel

Знаменитый французский изготовитель кухонной посуды и аксессуаров. Все изделия Cristel отличаются элегантным внешним видом, прочностью и долговечностью. Дно имеет трехслойную структуру.

Ручки на корпусе и крышке литые, закреплены с помощью заклепок. Стенки толстые, имеют многослойную структуру, что позволяет долго сохранять тепло внутри емкости.

Продукция фирмы Cristel считается одной из самых дорогих, стоимость начинается от 3500 рублей.

Французская посуда с мерной шкалой на внутренней стороне

Calve

Продукция бренда имеет необычный, яркий дизайн. Кастрюли испанской компании Calve выполнены из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Продукция этого бренда отличается:

• Качественной сборкой.
• Удобными ручками с термоустойчивым покрытием.
• Крышки изготавливаются из жаропрочного стекла.

Такие кастрюли можно применять на любой варочной панели, а также использовать их для приготовления блюд в духовке. Стоимость товара бренда Calve находиться в средней ценовой категории, начинается с 1500 до 3000 руб.

Gipfel

Еще одна немецкая компания, которая выпускает кастрюли из нержавеющей стали в современном стиле. Посуда создана с расчетом на многолетнее использование. Кастрюли Gipfel отличаются:

• Надежностью и удобством.
• Ручки изготовлены из термостойкого пластика.
• Дно имеет многослойную структуру.
• В производстве посуды используется только экологически чистые и надежные материалы.

В зависимости от объема стоимость продукции Gipfel начинается от 2500 до 5500 рублей.

Лаконичный дизайн и надежность

При выборе качественной посуды внимательно прочитайте характеристики на упаковке, а также обращайте внимание на производителя, ведь от того, какую продукцию он производит, будет зависеть комфорт во время приготовления ваших любимых блюд.

Источник: https://TechnoSova.ru/ratings/luchshie-proizvoditeli-i-modeli-kastrjul-iz-nerzhavejki/

Кастрюли из нержавейки какой фирмы лучше?

Кастрюля из нержавеющей стали приобрела другое качество и значение в жизни хозяйки благодаря своим инновационным технологиям. В многослойной посуде можно варить, жарить, тушить и томить практически без масла и воды.

Такие результаты обеспечивает качественный сплав стали и новейшие конструкции дна и стенок посуды.

Тогда у покупателя возникает закономерный вопрос: — Кастрюли из нержавейки какой фирмы лучше справляются с поставленными задачами на кухне? Ответа однозначного нет, но есть ряд характеристик, определяющих посуду, на которую необходимо ориентироваться.

Четыре признака хорошей кастрюли из нержавейки

Прежде всего, кастрюли из нержавеющей стали должны обладать отличными функциональными качествами, продуманным до мелочей дизайном, включая ручки и крышки, исключительным удобством в применении. Что для этого нужно?

Толстое, капсулированное дно по принципу «сэндвич», которое распределяет и аккумулирует тепло по всей поверхности. Это обеспечивает равномерный прогрев, позволяя блюду готовиться быстрее. Пища в такой кастрюле не прилипает и не подгорает. Стандарт толщины хорошего капсулированного дна варьируется от 4 мм до 10 мм.

Не обязательно слишком массивное дно может являться признаком высокого качества изделия.

Толстые стенки, которые прекрасно удерживают тепло и не деформируются от высоких температур. Ведь срока годности у кастрюль из нержавейки нет – они могут «работать» долгие десятилетия.

Качественная фурнитура. Практичными и качественными считаются те ручки, которые припаяны к стенкам. Часто они имеют полую конструкцию внутри, что существенно уменьшает их нагрев. Ручки не должны скользить даже в мокрых руках, иметь удобную форму для прихвата.

Крышки, сделанные из стекла, имеют преимущество – можно наблюдать за процессом. Зато металлические крышки более практичны — никогда не разбиваются. Если на внутренней поверхности кастрюли имеются насечки, выполняющие роль мерной шкалы, это плюс.

Некоторые модели снабжены приспособлением для слива (без использования дуршлага), что обеспечивает дополнительную функциональность, но отражается на цене.

Поверхность. Внешняя хромированная поверхность кастрюли должна быть обработана и защищена от появления следов пальцев и высохших капель воды. Хорошим решением является матовая (сатинированная) поверхность, являясь в этом случае более практичной. Достойно себя показывает комбинированный дизайн (глянцевая/матовая).

Обзор брендов

Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали, что бы она долго и исправно служила? Методом поиска, знакомства с реальными отзывами и тщательным анализом репутации производителей.

На сегодняшний день рынок кухонной посуды огромен и разнообразен – можно растеряться. Но лидируют по производству качественной кухонной посуды из нержавейки немцы.

Цена складывается из стоимости сырья, технологии производства, страны изготовителя и ценности бренда.

Немецкая компания Woll

Кастрюли серии Concept Pro являются посудой премиум класса. В них собрано самое лучшее: немецкое качество, инновационные технологии, продуманный функционал и непревзойденный стиль. Изделие сделано из пятислойного «сэндвича», в котором три внутренних слоя состоят из алюминия, что обеспечивает отличную теплопроводность, а значит и экономию электроэнергии. Два внешних слоя сделаны из нержавеющей стали 18/10 (соотношение хрома и никеля), обеспечивающих стойкость к коррозии и абсолютную гигиеничность.

Многослойность стенок и дна кастрюли гарантирует равномерное распределение тепла по всем участкам, что обеспечивает наилучший результат в приготовлении пищи.

Крышка фиксируется в трех положениях, делая её чрезвычайно практичной. Можно закрывать, открывать, сливать воду. Внутри расположена мерная шкала. Кастрюля подходит для всех видов плит, её можно мыть в посудомоечной машине. Продаются набором из трех кастрюль и отдельно каждая:

• Объемы: 2 л; 3,5 л; 6 л;
• Диаметр дна: 16 см; 20 см; 24 см;
• Высота: 10 см; 11,5 см; 13, 5 см.

Цены варьируются от 7500 рублей до 12000 рублей за кастрюлю.

Чешская компания Tescoma

Tescoma Ultima – серия наборов кастрюль разного количества. Относится к средней категории цен. Отличительная особенность – инновационная система контроля пара. Кастрюли сделаны из нержавеющей стали 18/10 и все имеют капсульное, многослойное дно. Внутри есть мерочная шкала. Ручки выполнены из прочного пластика. Дно кастрюли подходит под все виды плит. Современный дизайн, поверхность с матовым эффектом.

Уникальная стеклянная крышка имеет широкий ободок из нержавеющей стали и снабжена тремя функциями:

• Первая функция: режим переключения выхода пара: «нет отверстия» (удерживает пар от кипения и вытекания жидкости наружу), «среднее отверстие», «большое отверстие».
• Вторая функция: конструкция ручек позволяет вертикально вставлять крышку, тем самым обеспечивает дополнительное удобство при помешивании, гарантируя опрятность (с открытой крышки вся жидкость стекает обратно в кастрюлю).
• Третья функция: возможность сливания жидкости без использования дуршлага.

Цены в разных магазинах могут существенно отличаться и нужно искать более выгодное предложение. Можно рассматривать линии этой же марки под названиями: President и Vision.

Посмотрите трех-минутный ролик о функциональных возможностях этой посуды:

Португальская компания Silampos

Серии Атлантико (Atlantico) и Венеция являются посудой премиального класса. Изготавливаются из нержавеющей стали 18/10, имеют стильный дизайн, удобный и практичный функционал.

Трехслойное дно внутри содержит алюминиевый диск (6, 5 мм), снаружи — стальной  (0,7 мм) (нержавеющая сталь + алюминий + нержавеющая сталь). Это обеспечивает быструю теплопроводность и сохранение тепла.

Пища в таких кастрюлях готовиться при меньших температурах, долго не остывает.

Ручки прикрепляются с помощью точечной сварки и всегда остаются чуть теплыми, полностью исключая ожог. Крышка плотно прилегает к краям кастрюли, обеспечивая идеальную герметичность. Модель имеет варианты дизайна с глянцевой и матовой поверхностью.

Немецкая компания Zwilling

Бренд Zwilling узнаваем во всем мире. Коллекция посуды из нержавеющей стали TWIN Classic относится к сегменту среднего класса.

Трехслойное дно Sigma Classic (4,5 мм) состоит из нержавеющей стали + алюминий + высокосортная магнитная сталь, что создает равномерное распределение тепла по всей поверхности изделия и подходит ко всем видам плит, включая индукционную. Вся посуда снабжена мерочной шкалой для измерения объема жидкости.

Эргономичные, не нагревающиеся ручки, приварены к корпусу и гарантируют безопасность в работе. Края кастрюли имеют загнутый край, обеспечивающий аккуратное выливание без капель и подтеков. Металлическая, плотно прилегающая, крышка. Идеальная полировка внешней и наружной сторон изделия. Дизайн имеет традиционно прямую форму с матовой и гладкой отделкой.

Можно рассмотреть серии «Zwilling Joy» и «Zwilling Prime». Цена за разные наборы из четырех предметов может быть от 17000 рублей до 38000 рублей. Но есть предложения продаж одиночных кастрюль.

Компания Van Kempen Begeer (BK Cookware) из Нидерландов

Посуда этой марки недавно появилась на российском рынке, но уже многим приглянулась за продуманный дизайн и удобный функционал. Практически все серии сделаны из матирующей нержавеющей стали.

Серия Q-Iinair Master имеет стильный внешний вид с красивыми ручками и стеклянной крышкой, обрамленной широким, металлическим ободком. Многослойное дно гарантирует наиболее оптимальное распределение тепла.

Вся коллекция кастрюль позволяет сливать воду через два желобка, вырезанных в корпусе изделия. Крышка зафиксирована и ее не нужно придерживать, когда сливается жидкость.

В комплект входит 4 кастрюли и вставка-пароварка.

Как убрать пятна на поверхности?

Иногда пользователи сталкиваются с появлением различных пятен на поверхности изделий.

Некоторые замечают, что после приготовления блюда новая посуда из нержавейки покрывается радужными пятнами или беловатым налетом. Что делать в этом случае и стоит ли по этому поводу волноваться? Нет, не стоит.

Это нормальная реакция нержавеющие стали на некоторые виды продуктов. Иногда радужные разводы появляются после перегрева.

Что можно сделать в этом случае и как их удалить? Пятна разного цвета и беловатый налет убираются с помощью 9% столового уксуса. Для этого достаточно салфеткой, смоченной в уксусе, протереть поверхность, затем промыть водой и высушить.

Так же можно применить гелеобразные, чистящие средства для посуды и с помощью поролоновой губки легко их убрать. Если пятна остались, то процедуру необходимо повторить. Кстати, белые пятна в большей степени появляются от соли, которую добавляют в холодную воду.

Удаляются они такими же способами.

Можно ли хранить еду в нержавеющей кастрюле? Да, можно, если она сделана их нержавеющей стали 18/10. Этот сплав не подвержен коррозии и не окисляется. Пища не напитывается металлическим запахом.

Источник: https://posudapp.ru/kastryuli/kastryuli-iz-nerzhavejki-kakoj-firmy-luchshe

Посуда из нержавеющей стали: рейтинг лучших производителей

Нержавеющая посуда для кантри-кухни

Судя по магазинному ассортименту, наиболее популярным и востребованным материалом для изготовления посуды и кастрюль является нержавеющая сталь, и это неудивительно. Рассмотрим тонкости и нюансы выбора данных изделий для приятного и комфортного процесса приготовления еды.

Содержание:

• Преимущества
• Тонкости выбора
• Какие фирмы-изготовители лучше?

Нержавеющая сталь – это всегда стильно

Преимущества

Существует несколько причин, по которым стоит отдавать предпочтение изделиям из нержавеющей стали:

1. Простота мытья и ухода.
2. Возможность применения любых лопаток и ложек в процессе приготовления пищи, в том числе и металлических приборов.
3. Хозяйки могут готовить блюда с использованием уксуса и прочих кислот, чего нельзя сказать об алюминиевой кастрюле.
4. Приятный внешний вид посуды и длительность ее сохранения в этой форме. Изделие не подвержено влиянию перепадов температуры и сохраняет целостность корпуса в течение всего срока эксплуатации.

На заметку! Современные изделия оснащены многослойным дном, что предотвращает процесс пригорания пищи.

Отличное сочетание со средиземноморским стилем интерьера

Тонкости выбора

Существует несколько нюансов, которые важно учесть в процессе приобретения нержавеющей посуды:

Показатель толщины стенок и дна	От того, каким он является, зависит удержание и распределение тепла. Вся информация об этих параметрах фиксируется в паспорте от изготовителя.
Объем	Данный критерий зависит от размеров семьи. Для одного человека может быть достаточно одной кастрюльки в 1 литр, а для большой семьи требуется емкость от 5 литров.
Материал изготовления ручек	Он может быть любым, чаще всего изготовители применяют сталь, древесину, пластик, устойчивый к теплу, керамический материал.
Особенности крышки	Кастрюля может иметь крышку из стекла или другого материала и быть термически стойкой. Держатель может быть сделан из металла или пластика, главное – соблюдение правила соответствия диаметру кастрюли и плотное прилегание к ней.
Внешний вид	Этот показатель предполагает отсутствие царапин и наличие характерного для нового изделия металлического блеска.

Это не все критерии, на которые стоит обращать внимание, но они являются основополагающими.

Кухонный набор из нержавеющей стали

Важно! Приобретать посуду из нержавеющей стали нужно в торговых объектах, которые могут предоставить гарантию качества продукции, выдать гарантийный талон.

Какие фирмы-изготовители лучшие?

Рассмотрим основные бренды изделий из нержавеющей стали и упростим выбор посуды.

Цвет привлекает внимание

Данная компания занимается изготовлением замечательной кухонной посуды из стального материала. Она отличается богатым ассортиментом и предполагает наличие дополнительных опций. Например, кастрюли имеют разные объемы, а также они оснащены ситом и комфортными в применении ручками.

Отменное качество

Эта компания – в рейтинге лучших изготовителей, ее продукция всегда отличается высоким качеством. Все кастрюли данного бренда стойкие к коррозии и имеют характерный блеск. Большое разнообразие изделий позволяет делать выбор без особого труда.

Тефаль всегда в тренде

Данная компания предоставляет потребителям богатый выбор изделий с оптимальным качеством. Причем ими могут пользоваться не только любители, а и настоящие профессионалы. Производитель предоставляет кастрюли разного объема, которые оснащены капсульным дном, состоящим из множества слоев.

Для удобства на кухне

Продукцию данного бренда особенно ценят хозяйки, которые занимаются домашней консервацией. Набор содержит порядка пяти кастрюль с разным объемом и крышками, стойкими к температурным перепадам. Все это делает процесс стерилизации и консервирования более быстрым.

Для каждой хозяйки

Это отечественный бренд, поставляющий на рынок высококачественные изделия по доступной стоимости. В ассортименте есть несколько серий (5 штук), которые различаются между собой по объему и некоторым другим параметрам.

Немецкая гордость

Это наиболее оптимальная разновидность посуды, производимой в Германии. Она имеет несколько характерных и отличительных особенностей.

На заметку! Изделия оснащены мелкой шкалой, позволяющей оценить объем жидкости в процессе приготовления еды. В изготовлении продукции применяется сталь высокого качества.

На все случаи жизни

Данный вид изделий имеет несколько отличительных характеристик в виде оригинального дизайна, современного стиля. Дополнительно такие изделия оснащены внутренним антипригарным покрытием, поэтому могут использоваться на любых плитах и в духовых шкафах.

Гарантия вкусного обеда

Эти изделия производятся в России, но с использованием специального импортного оборудования. Они делаются из никеля и хрома, обладают замечательной полировкой, что способствует удержанию тепла. Серии данного вида продукции имеют несколько характерных особенностей, например, качество стекла, ручек.

Совет! Приобретая комплект посуды из нержавейки, всегда обращайте внимание на производителя.

Великолепный классический стиль

Источник: http://happymodern.ru/posuda-iz-nerzhaveyushhej-stali/